Biryani de Isfahán

Biryani de Isfahán

Países como India y Bangladesh, Sri Lanka, Irak y… también tienen alimentos llamados Biryani, pero no son similares a birayani de Irán. Esta comida se servía con arroz, pero hoy se come con pan.

Historia

Algunos dicen que “Biryani” vuelve a Zardust, pero hay evidencia de que esta comida no puede tener más de 400 años. Según la historia de Isfahán durante la era de Qajar, se construyeron 68 tiendas en Isfahán. “Biryani” ocupa el cuarto lugar después de la perfumería, Kishbafi y el molino de agua. Chardon también explica que “Biryani” de Isfahán está en la misma vecindad. Además, todos los años se celebrarán algunos festivales en Isfahán.

Cómo preparar

  • ¿De verdad quieres saber cuáles son los ingredientes y luego decidir qué comer?
  • Carne de oveja
  • Hígado de oveja blanca
  • Especia de Isfahán
  • Una cebolla
Biryani
Biryani

Servir comida

No olvides la albahaca para servir esta comida. Al lado de la comida, alguien sirve el cerebro de ovejas y algunas otras partes del riñón o la cuajada.

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